Hidangan Tradisional Penuh Cita Rasa
Mujair Nyat-Nyat adalah salah satu hidangan khas Bali yang semakin digemari di berbagai daerah. Di Kedai Doremi, sajian ini diolah dengan resep autentik yang menghadirkan cita rasa khas Pulau Dewata, tanpa menghilangkan keaslian bumbu dan teknik memasaknya.
Menggunakan ikan mujair segar, menu ini dimasak dengan cara direbus perlahan dalam campuran rempah lengkap seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, cabai, daun jeruk, dan serai. Teknik “nyat-nyat” sendiri berarti memasak ikan hingga kuahnya menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
Rasa Gurih Pedas yang Menggoda
Yang membuat Mujair Nyat-Nyat begitu istimewa adalah perpaduan rasa gurih dan pedas yang seimbang. Bumbu yang meresap hingga ke serat daging menciptakan sensasi nikmat di setiap gigitan. Tidak hanya kaya rempah, sajian ini juga memiliki aroma yang menggugah selera, hasil dari proses pemasakan yang sabar dan teliti.
Daging mujair yang lembut dipadukan dengan kuah kental dan sedikit pedas, membuat menu ini cocok disantap hangat bersama nasi putih dan sambal matah segar.
Menu Favorit Pencinta Kuliner Nusantara
Jika Anda penggemar masakan nusantara yang kaya rasa dan aroma, Mujair Nyat-Nyat Kedai Doremi wajib masuk dalam daftar pilihan. Hidangan ini bukan hanya memanjakan lidah, tapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang membangkitkan nuansa Bali dalam setiap sendoknya.
Disajikan dengan tampilan yang menggugah selera dan porsi yang pas, Mujair Nyat-Nyat sangat cocok dinikmati saat makan siang maupun makan malam.